Opis

Świeża ryba, naturalna solanka, wędzenie na gorąco w dymie bukowo-olchowym, starannie wyselekcjonowane najlepsze przyprawy… Tak powstaje pstrąg z borowikiem od Pescadero dostarczający pełnowartościowego białka, które dorównuje pod względem składu temu zawartemu w mięsie i jest od niego łatwiej przyswajalne, jednocześnie ma niewiele kalorii , sporo fosforu, selenu, wapnia, magnezu, żelaza, potasu, witaminy z grupy B,  A (niezbędna dla oczu), D (wraz z fosforem i wapniem kształtuje kościec, wpływa na wzrost i odnowę komórek) i E (wraz z kwasami omega-3 wygładza skórę, nadając jej młody wygląd).