Składniki na 2 porcje:

• 125g filetów z pstrąga od Pescadero
• 1/4 kapusty pekińskiej
• 1/4 papryki czerwonej słodkiej
• 1/4 cebuli czerwonej
• 1/4 cytryny (sok i starta skórka)
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• koperek i szczypiorek

Czas przygotowania : 15min

Propozycja przygotowania:

Krok 1

Podziel pstrąga na mniejsze kawałki i usuń ewentualne ości, przełóż do naczynia

Krok 2

Poszatkuj kapustę, pokrój paprykę w kostkę, a cebulę w piórka.

Dodaj warzywa do pstrąga.

Krok 3

Wyciśnij sok z cytryny i zetrzyj skórkę, dodaj majonez, jogurt, musztardę, miód, sos sojowy i wymieszaj.

Krok 4

Polej składniki sosem, dodaj posiekany koperek i szczypiorek, dopraw do smaku,